อาราบิก้าคาร์ติมอร์

เห็นกระแสในเน็ตกำลังมาครับ ส่งเสริมให้ปลูกกาแฟอาราบิก้าคาร์คิมอร์ในสวนยาง/ปาล์ม ทางภาคใต้ ก็เลยถือโอกาสไปเปิดโลกทัศน์ ไปศึกษาดูงาน  หลังจากพูดคุยกันแล้วผมสรุปว่าก็พอมีโอกาสสำเร็จน่ะครับผลผลิตที่ได้ข้อมูลก็โอเคไม่เลวมาก เหลือแค่ processing ให้ออกมาดีและเป็นที่ยอมรับ ซึ่งผมยังนึกไม่ออกว่าจะทำให้ออกมาดีสู้อาราบิก้าทางภาคเหนือได้อย่างไร อาจไม่คิดมากถึงขนาดเอาให้ชนะอาราบิก้าคุณภาพทางภาคเหนือ คั่วแก่ๆหน่อยแล้วชงเป็นกาแฟเย็นขายก็เป็นได้ ก็เอาใจช่วยเพื่อนร่วมวงการครับถ้าทำได้สำเร็จเกษตรกรท่านอื่นที่เพิ่งทดลองปลูกจะได้มีแนวทางในการพัฒนาต่อ อย่าให้เป็นแค่ราคาคุยสร้างความหวังและหลอกขายต้นกล้าเพียงพอ

รูปผลของคาร์ติมอร์ครับ ไปในช่วงเขากำลังออกผลพอดี

ทางไร่มีการเก็บเมล็ดของผลผลิตปีแรกมาทดลองคั่ว ทดลองพัฒนารสชาติอยู่เหมือนกัน 

เสียดายผมไม่ได้ชิม